Шампиньоны фаршированные

У грибов вырезать ножки и часть мякоти, чтобы получились стаканчики. Обжариваем на слив. масле (можно на растительном) мелко порезанную луковицу и вырезанную мякоть и ножки (измельченные) грибов. Посолить, поперчить и влить 2 ст.л сметаны и потушить 1-2 мин.

Убрать луково-грибную начинку со сковороды и слегка дать остыть. Таким же образом обжарить 2-3 ст. л мясного фарша. Смешать с грибами и луком. Начинить этим фаршем шляпки, сверху посыпать сыром, уложить в форму для выпечки. На дно налить сливочный соус (сметана + бульон). Запекать при 200 градусах около 20 минут. Приятного аппетита! 🤗

Мой профиль в инстаграм @svetlana___konovalova