Пирожки с яблоками Пирожки

Пирожки с яблоком

Name: Пирожки с яблоком
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Тесто; молока 200 мл; сухих дрожжей 10 гр; сахара 2 ст. л.; ванилин; соли щепотка; маргарина 100 гр; белок 1; муки 300-500 гр; Начинка; (кислое и сладкое) 2-3; сахара 2,5 ст. л.; слив.масла 50 гр; Корица 0,5 ч. л.; кукурузного крахмала 1 ст. л.; желток + 1 ст. л молока для смазывания пирожков

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Пирожки получились очень вкусные! Екатерина, спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина

1 час 30 мин

Ингредиенты

Тесто
молока 200 мл
сухих дрожжей 10 гр
сахара 2 ст. л.
ванилин
соли щепотка
маргарина 100 гр
белок 1
муки 300-500 гр
Начинка
(кислое и сладкое) 2-3
сахара 2,5 ст. л.
слив.масла 50 гр
Корица 0,5 ч. л.
кукурузного крахмала 1 ст. л.
желток + 1 ст. л молока для смазывания пирожков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подогреть молоко, смешать дрожжи, соль, сахар и примерно 100 гр муки. Хорошо перемешать и поставить в тёплое место минут на 20. Растопленный не горячий маргарин, 1 белок добавить в тесто и вмешиваем понемногу муку. Тесто будет слегка липкое, убираем снова минут на 30 у тёплое место.

Пока тесто настаивается занимаемся начинкой. Яблоком очищаем от кожуры и семечек. Натираем на крупной тёрке. Масло растопить и добавить сахар, затем корицу и хорошо смешивая высыпаем яблоки. Появится много сока, мешаем, даём закипеть и затем добавляем Крахмал. Все время помешивая!! сок уменьшится и начнёт загустевать. Уберём остывать.

Достаём, вновь тесто хорошо вымешиваем. Делим на части равные. Лепим наши пирожки. Заранее немного разогреть и отключить духовку. Затем готовые пирожки на противне поставить в духовку на расстойку. Минут через 10 можно достать. Смешанным желтком с молоком промазываем наши пирожки. Ставим в духовку на 180 гр. выпекаем примерно 20-30 минут.