Самса с тыквой

Тесто: яйца взбито с солью, водой, добавить муку и замесить тесто. Тесто раскатать и смазать маслом, сложить и опять раскатать и опять смазать маслом, так можно делать от 5 до 10 раз. Затем тесто раскатать, свернуть в жгут и на резать на шарики. Каждый шарик раскатать уложить в центр порезанную соломкой тыкву с сахаром и защипать в виде треугольника. Готовые уложить швом вниз на противень и смазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 гр духовку на 15-20 минут.