Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бефстроганов в сметанно- томатной подливе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
Классика.
Ингредиенты
- вырезки или мякоти говядины 600 граммов
- лук 1
- сметаны 200 граммов
- протёртых томатов, можно заменить томатной пастой 300 граммов
- муки 1 стол.ложка.
- Соль перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Говядину нужно брать исключительно свежую, не замороженную. Нарезаем на ломтики поперек волокон, отбиваем каждый молотком, затем нарезаем тонкой соломкой.
2
Лук нарезаем полукольцами. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мясо в один слой так,чтобы ломтики не касались друг друга. Обжариваем очень быстро, на сильном огне, до появления румяной корочки. Выкладываем на тарелку и добавляем в сковороду следующую порцию. После того, как будет обжарено все мясо моем кухню! :-)(•‿•) в сковородку выкладываем лук, обжариваем его, добавляем муку, перемешиваем, затем добавляем сметану и томаты, выкладываем мясо, все хорошо размешиваем.
3
Тушим под крышкой,на медленном огне до готовности мяса. Все зависит от качества говядины. Может пройти и 20 минут, а может и 40. При необходимости подливайте немного воды. Гарнир подойдёт любой, пюре, макароны,гречка. Я выбрала рис. Сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать! Это Очень вкусно ! Всем советую приготовить классическое блюдо русской кухни.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931054
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
