Фаршированный перец

Варим рис до полу-готового состояния, подготавливаем перцы к фаршировке.

Берем фарш, добавляем в него лук порезанный кубиками и яйца.

Далее я добавляю соль и специи на свой вкус и цвет.

Туда добавляем полу-готовый рис. Главное чтобы вы его остудили и промыли.

Все перемешиваем и фаршируем перцы.

Когда перцы в кастрюле я солю их, добавляю воду чуть меньше половины перца и сверху укрываю их остатком начинки. Получается что перцы готовятся с мясом и остаются нежными. Варите их до готовности.

Приятного аппетита.