Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#люблюмясо #пловмясной #восточнаякухня
Мой вариант плова обычно готовят на севере...
Ингредиенты
- крушки риса 2
- мяса говядины или баранины филе 500 гр.
- морковки 1 кг.
- масла растительного 0,5 л.
- репчатого лука 2
- чеснока 1 головка
- Соль 1 ст.ложка (без верха)
- Перец молотый черный и красный по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Рис перебираем, отмывание и кладем в сторонку, не замачиваем. В казанке или в кастрюле с толстым дном обжариваем на большом огне мясо минут 10-15 затем добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем морковку. Обжариваем пока морковка не уменьшится в размере и слегка по краям не прожарится. Солим перчим и заливаем 4 кружки воды. Той же кружкой, которой отмеряли рис. Это важно!
2
Минут через 20 как вскипит бульон, проверяем мясо на готовность. Если мясо подошло кладём рис. Распределяем и ждём минут 5-7 пока жидкость слегка не испарится. После кладём по середине очищенный но целую головку чеснока. Продавливаем вниз как можно глубже. Закрываем крышку плотно и уменьшаем огонь до минимума. Если 6 максимальных то до 3 если есть рассеиватель огня если нет до 2.
3
Так держим ещё минут 20 ориентировочно. Снимаем пробу! Подаём с салатом из помидор! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861632
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
