Бесподобный кулич-краффин
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Кесова
Праздник Светлой Пасхи уже прошёл, но думаю, этот рецепт вот пригодится в следующем...
3 кулича
Ингредиенты
- Для опары:
- сахара 1 ст.л
- тёплого молока 110 мл
- сухих дрожжей 10 гр
- Для теста:
- муки 700-750 грамм
- сахара 150 грамм
- яйца 3
- масла слив. комнатной температуры 50 гр
- сметаны 25% 100 грамм
- соли Щепотку
- Ванилин
- Цукаты и изюм 200 гр
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Готовим опару. Смешиваем молоко, сахар и дрожжи. Накрываем плёнкой и в теплое место на 15-20 мин.
2
Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену. Затем добавляем масло, сметану, опару, ванилин и муку с солью. Муку добавляем постепенно, её может понадобится и меньше. Замешиваем мягкое и липкое тесто, накрываем плёнкой и в теплое место на 2-3 ч.
3
Достаём тесто, вымешиваем, но не забиваем. Делим на три части. Раскатываем, смазываем сливочным маслом и посыпаем цукатами. Сворачиваем в рулет, а затем разрезаем его вдоль, оставляя не тронутым 2см хвостик и сворачиваем в улитку. Так проделываем и с двумя оставшимися частями. Укладываем в формы и оставляем в тёплом месте ещё на час.
4
Выпекаем в духовке при 180-200° минут 50-60. Достаём и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита🤗
5
Подробный видеорецепт можете увидеть тут https://www.instagram.com/p/BwsR6nNI2BY/?igshid=1xb4d5m8xardi
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82137
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!