Суп-пюре

Name: Суп-пюре
Ingredients: голень индейки; тыквы; сырки плавленные для супа (у меня с грибами); сливок; белого хлеба; специи; Кунжут, зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Ингредиенты

голень индейки 1

тыквы 500-600 гр.

сырки плавленные для супа (у меня с грибами) 2 шт.

сливок 200 мл.

белого хлеба 2 кусочка

специи по вкусу

Кунжут, зелень для украшения по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить мясо. Процедить бульон. Мясо отделить от кости, разобрать на волокна. В кипящий бульон положить порезанную на кусочки тыкву, проварить минут 10. Добавить порезанные кубиками сырки, специи и часть мяса. Варить помешивая ещё минут 10 до полного растворения сыра. Снять с огня при необходимости слить лишний бульон. Пробить блендером до однородности, добавить сливки и подержать на огне минуту, помешивая.

Хлеб порезать на маленькие кубики и прогреть на сухой сковороде до состояния гренок. Разлить по тарелкам, посыпать кунжутом, рубленной зеленью, добавить гренки. Приятного аппетита!