Лагман на костре

Сначала подготовить все продукты, мясо мелко нарезать, овощи нарезать тонкой соломкой, так чтобы во время готовки все было под рукой.

Казан хорошо раскалить на костре и налить масло по стеночкам, масло хорошо разогреть и положить мясо, постоянно помешивая шумовкой довести до румяной корочки.

Затем добавляем лук хорошо перемешиваем и дальше закладываем овощи через каждые 2-3 минуты : морковь, сельдерей, перец, постепенно все выложили, обжарили и залили томатно-овощным соусом, огонь убавить до минимума и тушить 20-30 минут, густоту соуса регулировать кипящей водой самостоятельно, кому как нравится.

Когда мясо станет мягким, посолить по вкусу, добавить специи, измельчённый чеснок и зелень, дать закипеть и снять с огня.

Лапшу отварить как написано на упаковке или же приготовить самостоятельно.

Разложить по кесешкам лапшу, полить соусом и подавать. Можно посыпать зеленью, жгучим перчиком, чесночком, полить уксусом по вкусу.

Приятного аппетита 😋