Лагман

Отделяем мякоть,промываем,нарезаем на средние кубики.Перцы режем соломкой,лук и чеснок мелко крошим,от помидора отделяем кожу и мелко режем.

В казан либо кастрюлю с толстым дном наливаем раст.масло,чтобы закрывало дно,выкладываем Мясо и обжариваем 10-12 мин.

Далее кладём лук и чеснок,жарим 2-3 мин.Затем перцы,жарим 2-3 мин,помидор и томатная паста,жарим 2-3 мин,затем стручковую фасоль.

Затем добавляем картофель,кипяченую воду 1,5-2 л. Доводим до кипения и тушим 30 мин.

Далее добавляем специю хаваедж для супа и тушим до готовности.

Отвариваем лапшу по инструкции,добавляем раст.масло.

В тарелку выкладываем лапшу затем бульон с мясом и овощами.

Приятного аппетита!!!!