Лагман

Name: Лагман
Ingredients: гр говядина; помидоры; болгарский перец; лук репчатый; кртофель крупный; томатна паста; растительное масло; специи для лагмана (покупаю на рынке); гр лапша; морковь; Петрушка, укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Лагман очень ароматное , густое первое блюдо из мяса с овощами и лапшой. Понравится...

Ингредиенты

гр говядина 700-800

помидоры 2-3 шт

болгарский перец 2 шт

лук репчатый 2 шт

кртофель крупный 5-6 шт

томатна паста 2 ст. л.

растительное масло 100 мл

специи для лагмана (покупаю на рынке)

гр лапша 500

морковь 2 шт

Петрушка, укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем мясо, нарезаем на кусочки. Лук нарезаем полукольцами, морковь и перец соломкой. Картофель очистить и разделить на 4 части. Разогреваем казан, добавляем растительное масло. В горячее масло добавляем мясо.

Мясо обжариваем на среднем огне до румяной корочки. Затем добавляем лук, обжариваем 3-4 мин, морковь обжариваем 3-4 мин, перец обжариваем 2 мин. Добавляем томатную пасту все обжариваем 2 мин.

Заливаем все водой, примерно 1,5-2 лит, после добавляем в кипящую воду картофель и 2 горсти специи для лагмана. Тушится на среднем огне 40 мин. Отдельно отвариваем лапшу.