Самса слоеная с мясом

Муку просеять+соль+вода=замесить тесто. Через полчаса разделить тесто на 3-4 части, скатать в шарики. Каждый шар раскатать тонко и смазать растопленным маслом, слои с маслом друг на друга.Затем свернуть в рулет и убрать в холодильник.

Тем временем готовим фарш: лук мелко кубиком, мясо кубиком(можно использовать фарш). Любителям жира нарезать кубиком бараний/ говяжий. Я заправляю растит.маслом!!Рулет разрезать на кусочки, раскатать, положить фарш и сформовать любой формы круг, квадрат, треугольник. Смазать яйцом и в духовку при темп 200’ до румяного цвета!!