Вермишелевый суп с курицей

Name: Вермишелевый суп с курицей
Ingredients: Курица (любые части); Картофель; Лук репчатый; Морковь (небольшая); Вермишель мелкая; Масло растительное; Соль, черный молотый перец по вкусу; Приправы для супа по вкусу; Чеснок; Лавровый лист; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Предлагаю Вам приготовить совершенно простой, но очень вкусный вермишелевый суп с...

Ингредиенты

Курица (любые части) 400 г
Картофель 2-3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь (небольшая) 1 шт.
Вермишель мелкая 3 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приправы для супа по вкусу
Чеснок 1 дол.
Лавровый лист 1 шт.
Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу разделить на части, сложить в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, шумовкой снять пену, бульон посолить. Варить домашнюю курицу на слабом огне под прикрытой крышкой минут 45 (если курица магазинная - варить 20-25 минут).

Картофель нарезать небольшими кусочками. Выложить картофель в бульон, варить на слабом огне до готовности картофеля. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке.(или порезать соломкой) Обжарить овощи до мягкости на растительном масле.

Добавить обжаренные овощи в кастрюлю, перемешать. Также добавить в кастрюлю приправу для супа, порезанный кусочками чеснок и лавровый лист. Кипятить суп еще 5-7 минут, затем всыпать вермишель. Перемешать, суп прокипятить минуты 3 и выключить газ.

Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 15-20 минут (за это время вермишель полностью дойдет и не развалится). Подавать этот вкуснейший вермишелевый суп с курицей горячим, посыпав зеленью и черным молотым перцем.

Приятного Вам аппетита!

...