Обед Суп

Вермишелевый суп с курицей

Name: Вермишелевый суп с курицей
Ingredients: курица (любые части); картофель; лук репчатый; морковь (небольшая); вермишель мелкая; масло растительное; соль, черный молотый перец; приправы для супа; чеснок; лавровый лист; зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Предлагаю Вам приготовить совершенно простой, но очень вкусный вермишелевый суп с...

Ингредиенты

курица (любые части) 400 г
картофель 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
морковь (небольшая) 1 шт.
вермишель мелкая 3 ст. л.
масло растительное 2 ст. л.
соль, черный молотый перец по вкусу
приправы для супа по вкусу
чеснок 1 долька
лавровый лист 1 шт
зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу разделить на части, сложить в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, шумовкой снять пену, бульон посолить. Варить домашнюю курицу на слабом огне под прикрытой крышкой минут 45 (если курица магазинная - варить 20-25 минут).

Картофель нарезать небольшими кусочками. Выложить картофель в бульон, варить на слабом огне до готовности картофеля. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке.(или порезать соломкой) Обжарить овощи до мягкости на растительном масле.

Добавить обжаренные овощи в кастрюлю, перемешать. Также добавить в кастрюлю приправу для супа, порезанный кусочками чеснок и лавровый лист. Кипятить суп еще 5-7 минут, затем всыпать вермишель. Перемешать, суп прокипятить минуты 3 и выключить газ.

Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 15-20 минут (за это время вермишель полностью дойдет и не развалится). Подавать этот вкуснейший вермишелевый суп с курицей горячим, посыпав зеленью и черным молотым перцем.

Приятного Вам аппетита!

...