Азу по-татарски

Name: Азу по-татарски
Ingredients: мяса; крупная морковь; крупная луковица; некрупный кабачок; картофелин; помидора; солёных огурца; чеснока; томатной пасты; растительного масла; Соль, перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пацюкова

#мироваякухня #азу

Ингредиенты

мяса 500 грамм

крупная морковь 1

крупная луковица 1

некрупный кабачок 1

картофелин 5-6

помидора 2-3

солёных огурца 2

чеснока 3 зубчика

томатной пасты 1 ст л

растительного масла 100-150 мл

Соль, перец по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать соломкой, обжарить. Выложить в отдельную посуду. Там же обжарить картофель соломкой, выложить. Вернуть мясо, добавить лук полукольцами и морковь брусочками. Обжарить до мягкости моркови.

Добавить к мясу помидоры дольками и томатную пасту, посолить, залить водой по уровню содержимого. Тушить 10 мин. Добавить солёные огурцы, тушить ещё 30 мин, воды должно остаться вполовину меньше начального.

Добавить картофель, кабачок потушить минут десять, заправить мелко нарезанной зеленью и чесноком (через пресс). Хорошо перемешать. Готово👌можно подавать как с гарниром, так и без. Приятного аппетита 🤗

...