Слоёная самса с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ноза
Ингредиенты
- Для теста
- яйцо 1
- тёплой воды 200 мл
- муки 500 г
- соли 1 ч.л
- уксуса 1 ч.л
- растопленного маргарина или слив масла для слоя 100 г
- Начинка
- Мяса 400 г
- лука 2
- Соль,перец по вкусу
- Можно курдюк,но я добавляю растительное масло
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Смешать яйцо,воду,уксус,часть муки и соль,досыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто,оставляем отдохнуть в пакете или под полотенцем на минут 20-30.
2
Затем очень тонко раскатываем,смазываем маргарином растопленным,даем ему немного застыть на поверхности и сворачиваем в тугой рулет,и делаем улитку,убираем в морозильник на 15 минут.
3
Пока тесто в морозилке делаем начинку,нарезаем мелко мясо,лук,курдюк и специи,хорошо перемешиваем.
4
Достаем тесто,разрезаем на равные части,по 3см примерно,раскатываем края потоньше,середину сильно не нужно,если хотите красивые узоры)добавляем начинку по столовой ложке,формируем самсу,смазываем яйцом,посыпаем кунжутом по желанию,отправляем в разогретую до 180с на 40-45 минут.Приятного аппетита❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931084
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!