1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Киш с курицей и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Рыбкина
Вкусный и сытный пирог. С начинкой можно экспериментировать на свой вкус, например,...
Ингредиенты
- Тесто:
- Сливочное масло 125 г
- Мука 250 г
- Ледяной воды 60 мл
- Соли 1 щеп.
- Начинка
- Куриное филе 250 г
- Шампиньоны 200 г
- Небольшая луковица 1
- Помидор черри 6-8 шт.
- Натертый сыр 150 г
- Заливка
- Яйца 2
- Сливок 400 мл
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
109
человек планируют готовить
1
Готовим тесто: холодное масло натереть на терке и перемешать с мукой и солью до образования масляной крошки. Добавить ледяную воду, вымешать тесто, скатать его в шар и убрать в холодильник на 30 мин.
2
Тесто раскатать, переложить в форму, сделать бортики. Выложить на тесто пергаментом, а сверху насыпать груз (орехи, фасоль, рис и т.д.). Печь в духовке при 180 градусах 15-20 мин.
3
Тесто вынуть из духовки, снять груз и чуть остудить.
4
Начинка : грибы, курицу и лук нарезать и обжарить по отдельности. Я обжариваем отдельно курицу, а грибы с луком вместе. Потом все перемешать. Помидоры нарезать на половинки.
5
Для заливки смешать яйца со сливками, добавить соль и перец. Можно добавить любые специи, которые вы любите.
6
Собираем пирог: на основу из теста выкладываем начинку, заливаем заливку и сверху посыпаем тертым сыром.
7
Печь при 180 градусах 40-60 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97743
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
