Солянка объедение

Name: Солянка объедение
Ingredients: Свинина или мясо на кости; Сосиски 3 шт (150 гр); Копченой колбасы; Лук; Морковь; Чеснок; Капуста белокочанная; Картофель; Оливки; Огурцы маринованные; Специи; Рассол; Соус томатны; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина🌳

Рецепт для тех, кому нужен взрыв 💥 вкуса

Ингредиенты

Свинина или мясо на кости 200 г
Сосиски 3 шт (150 гр)
Копченой колбасы 100 г
Лук 1-2 гол.
Морковь
Чеснок 4-5 зуб.
Капуста белокочанная 100 г
Картофель 200 г
Оливки 1 бан.
Огурцы маринованные 200 г
Специи
Рассол
Соус томатны
Лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим мясной бульон без соли с картофелем. В это время остальные мясные ингредиенты нарезаем и обжариваем на сковороде, добавив немного растительного масла. Использовать можно любые мясные продукты и копчености, чем больше и разнообразнее, тем вкуснее. Но можно ограничиться вообще одной копченой колбасой. Тут кому как нравится.

На другой сковороде обжариваемым измельчённые лук, морковь 🥕, чеснок, хорошо приправляем специями, острым перчиком. Добавляем в зажарку соус или кетчуп, и держим на огне ещё пару минут.

Бульон сварился, достаём из него мясо 🍖 и режем его мелкими кусочками, кладём назад в кастрюльку, добавляем обжаренные мясные продукты, и обжаренные овощи в бульон и варим дальше.

Капусту измельчаем и добавляем в кастрюльку. Затем добавляем нарезанные консервированные огурцы 🥒 и оливки. Рассол из оливок и огурцов добавляем по вкусу в нашу солянку. За пять минут до готовности добавляем 1/3 часть лимона.

Солянка получается густая и с неповторимым терпким вкусом. В каждую чашку перед подачей на стол кладём кусочек лимона и ложку сметаны. Приятного аппетита!

...