Рассольник на зиму

Name: Рассольник на зиму
Yield: 7-8 литров
Ingredients: Огурцы; Помидоры; Морковь; Лук; Перловка; Сахар; Соль; Уксус 9%; Масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кица ( Волкова ) 🌳

Любите рассольник? Тогда это для вас Вам будет необходимо порезать картофель,отварить...

7-8 литров

Ингредиенты

Огурцы 3 кг

Помидоры 1,5 кг

Морковь 1 кг

Лук 1 кг

Перловка 500 гр

Сахар 4 ст.л

Соль 2 ст.л

Уксус 9% 100 гр

Масло 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перловку промыть и залить водой в соотношении 1:2. Оставить на ночь. Утром еще раз промыть и проварить минут 10.

Огурцы,помидоры порезать кубиками. Лук мелко шинкуем,морковь трем на крупной терке. Овощи и крупу отправляем в посуду для варки. Добавляем соль,сахар,масло и ставим варить. Варим 20 мин с момента закипания. Добавляем уксус и варим еще 10 мин.

Готовый рассольник раскладываем по стерильным банкам и закатываем крышки. Переворачиваем банку,накрываем и оставляем до полного остывания.

...