Пирожное Вупи Пай

Name: Пирожное Вупи Пай
Ingredients: Яйцо куриное (некрупное); Масла сливочного; Сахарной пудры; Какао-порошка; Молока; Муки; Разрыхлителя; Ванилина; Крем; Сливок (35 %); Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oльга Дегтярёва 🌳

#неПП

Ингредиенты

Яйцо куриное (некрупное) 1 шт
Масла сливочного 80 г
Сахарной пудры 100 г
Какао-порошка 3 ст. л
Молока 100 мл
Муки 130 г
Разрыхлителя 1 ч. л
Ванилина 1 г
Крем
Сливок (35 %) 150 мл
Сахарной пудры 4 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло достать из холодильника заранее. Отмерить сахарную пудру и молоко. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешать смесь. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния. Вбить яйцо, тщательно перемешать. Частями вмешать сухие ингредиенты и молоко. Сначала часть муки, потом молоко, снова муку и снова молоко. Каждый раз перемешивать до однородности. Если яйцо было крупное, возможно, что молока уйдет на 10-20 мл меньше.

Размешать до однородного состояния. Тесто должно получиться средней густоты и не должно стекать с ложки. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура - 180 градусов, 10-12 минут.

Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем. Взбить холодные сливки до крепкой массы. Добавить сахарную пудру, быстро взбить. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой, и пирожное,, Вупи Пай,, готово. Можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.😋😊☕

...