Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Уха из толстолоба
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#люблюрыбу и #рыбныйсуп
Ингредиенты
- Толстолоба 1-2 кг
- Картофелин 2-5
- Луковица 1
- Пшена 1 горст.
- Фенхеля 1 гол.
- Укропа 5-6 вет.
- Лавровых листа 2-3
- Водки 3-4 ст. л.
- Душистый и смесь перцев горошком по вкусу
- Соль и молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Готовим рыбный бульон из головы (жабры убрать), хвоста, хребта и брюшка.
2
В бульон кладём фенхель, лук, лавровый лист и перец горошком, присаливаем по вкусу.
3
Как закипит бульон огонь уменьшить и томить на медленном огне до крепкого бульона.
4
Затем процедить бульон, добавить вымоченное в воде пшено и варить 15 минут.
5
Далее добавляем соломкой нарезанный картофель, порционно нарезанное мясо толстолобика и томим на медленном огне до готовности картофеля.
6
В конце солим и перчим по вкусу и добавляем водку, оставляем томится ещё минут 5 - 7 и выключаем.
7
Подаём с мелко нарезанным укропом, можно в уху положить укроп (но это по вашему вкусу).
8
Приятного аппетита!!!💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96775
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
