Толма летняя

Name: Толма летняя
Ingredients: фарша; луковица; чеснока; томата; стак. риса; соли; черный перец; кинза, укроп, петрушка,базилик; Болгарский перец; баклажанов; помидоров

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася Меликова 🌳

Очень вкусный обед #пп #толма

Ингредиенты

фарша 1 кг
луковица 1
чеснока 1 головка
томата 2 ст лож.
стак. риса 1/3-1/2
соли 2 ч лож.
черный перец
кинза, укроп, петрушка,базилик
Болгарский перец 12 шт.
баклажанов Несколько
помидоров Несколько

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Прокрутить через мясорубку мясо,лук, чеснок, зелень.Добавить соль, перец,томат,рис.Если используете только говядину,добавьте 1/2 стак. холодной воды.

Болгарский перец очистить.Баклажаны разрезать пополам, вырезать серединку с одного края.Помидоры нарезать и вырезать середину.

Начинить овощи фаршем.Вырезанные остатки овощей положить на дно кастрюли, потом перец, баклажаны,помидоры.Залить водой на половину,положить небольшой груз,накрыть крышкой.Варить 1-1,5 часа. Готовность определяют по рису.