Тортик

Name: Тортик
Ingredients: Тесто:; мука; сода (гашеной); сгущённое молоко; сахар; какао; яйца; сметана; ванильный сахар; Крем:; масло сливочное; сгущённое молоко; какао; ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла 🌳

Ингредиенты

Тесто:
мука 2 стакана
сода (гашеной) 1 ч.л
сгущённое молоко 1 баночка (400грамм)
сахар 2 стакана
какао 4 столовые ложки
яйца 4 штуки
сметана 0,5 литра
ванильный сахар 1 пакетик
Крем:
масло сливочное 300 грамм
сгущённое молоко 1 баночка (400грамм)
какао 4 столовые ложки
ванильный сахар 1 пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску кладём сгущённое молоко икакао, тщательно перемешиваем. Добавляем по одному яйца, перемешиваем, дополучения однородной массы. Добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем.Кладём 0,5 килограмма сметаны и перемешиваем. Добавляем просеянную муку и соду тестодолжно получиться гладким и блестящим. Выпекать в форме диаметром 28 сантиметров. В заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 35-40 минут.

Проверяем готовность деревянной палочкой. Втыкаем её в корж и сразу вытаскиваем, если палочка сухая и чистая корж готов. Выкладываем коржи на деревянные доски,удаляем бумагу и оставляем на 5 часов.

Крем: Мягкое сливочное масло взбиваем в миксере на высокой скорости добела, уменьшаем скорость ипостепенно всыпаем какао. Увеличиваем скорость и взбиваем ещё 2 минуты.Добавляем пакетик ванильного сахара и, продолжая взбивать, постепенно вливаем сгущённое молоко. Крем должен получиться пышным и при наклоне миски не сползать

Собрать тортик, украсить по своему желанию.

...