Маринованные огурчики

Name: Маринованные огурчики
Ingredients: Маринад: 1 л банку:; воды; сахара; соли; уксуса 70%; Приправа:; чеснока; чёрного перца горошка; смород. листа; вишнёв. листа; лаврового листа; семя горчицы; зонтики укропа, лист хрена, корень хрена; Свежие огурчики произвольное количество

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vanda 🏃‍♂️

#заготовки #соленьяназиму Мариную огурцы только этим способом. Получаются сладковатые,...

Ингредиенты

Маринад: 1 л банку:

воды 0,5 л

сахара 2-3 ст. ложки

соли 1 ст. ложка

уксуса 70% 1/3 ч. ложки

Приправа:

чеснока 4 зубчика

чёрного перца горошка 6 шт

смород. листа 4 шт

вишнёв. листа 4 шт

лаврового листа 2 шт

семя горчицы 1 ч. ложка

зонтики укропа, лист хрена, корень хрена по вкусу

Свежие огурчики произвольное количество

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свежие огурчики залить холодной водой и оставить часа на два. Затем воду слить, огурчики промыть, срезать кончики со стороны плодоножки. Корень хрена почистить и нарезать кусочками. Подготовить все остальные ингредиенты.

На дно каждой банки положить половину приправы. Затем поплотнее уложить огурчики. Сверху положить остальную приправу.

Воду довести до кипения, залить кипятком банки с огурцами. Сверху накрыть простерилизованными железными крышками. Через 2-3 минуты воду из банок слить обратно в кастрюлю с помощью крышки с дырками. Добавить в эту воду сахар и соль, и, помешивая, довести до кипения.

Готовый маринад разлить по банкам до краёв. Затем в каждую банку сверху разлить по 1/3 ч. ложки уксуса и сразу закатать. Банки перевернуть крышками вниз и укутать одеялом. Оставить до остывания.

...