Жаркое в горшочках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сибирский Повар
#люблюмясо #рагусмясом
1ч 10мин
4 порции
2
Ингредиенты
- Свинина с салом 500 гр
- Картофель среднего размера (размером с киви) 4 шт.
- Морковь большая 1 шт.
- Лук среднего размера 1 шт.
- Перец черный молотый или смесь перцев
- Соль
- Лавровый лист
- Зелень укропа
- Масло растительное
- Горшочки глиняные жаропрочные
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Количество продуктов из расчета на два горшочка объемом 600 мл каждый.
2
От мяса отрезать сало. Сало порезать тонкими маленькими кусочками. Сало сложить в сковороду и на среднем огне дать ему немного растопиться. Мясо порезать кусочками размером примерно 3 х 3 см и обжарить на сале со всех сторон около 10 минут.
3
Картофель и морковь порезать крупными кубиками размером примерно 2 х 2 см и обжарить вместе на растительном масле до состояния «почти» готовности.
4
Крупно порезать лук и обжарить его отдельно. Смешать лук с овощами.
5
В горшочек выкладываем часть овощей. Затем мясо. Солим, перчим, добавляем лавровый листик.
6
Поверх мяса выкладываем оставшиеся овощи, солим, добавляем лавровый листик и ½ стакана воды.
7
Горшочки закрываем крышечкой (или фольгой если нет крышечки) и ставим в духовку, разогретую до 220℃, на 20-25 минут.
8
Когда картошка будет разваливаться – всё готово.
9
Посыпаем зеленью укропа и подаем.
Приятного аппетита!
10
Ещё больше разнообразных рецептов в моем блоге в Инстаграм @siberian_chef (Сибирский повар) 😘 Https://www.instagram.com/siberian_chef/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821977
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Вам большое спасибо за отзыв ❤️
15 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!