Пирог с рыбой горбушей

Если вы, как и я раньше, думаете, что печь пироги это трудоемко и сложно, вы ошибаетесь! 🤗 Делюсь с вами рецептом сдобного теста, которое замешивается на раз! Получается очень вкусное и нежное 🤤😍 а также с ним очень легко работать, к рукам не липнет и очень эластичное☝🏼👍🏼 Из данного количества ингредиентов готового теста у меня хватило на пирог с рыбой и ещё на четыре сахарные булочки!☺️🤤🥐 пока что ловите рецепт пирога💁🏼‍♀️

Замешиваем тесто. Для этого в большую миску просеиваем муку, добавляем дрожжи (Я использовала быстродействующие дрожжи, которые не нужно замачивать, вы смотрите на упаковке, какой у них способ действия). Сливочное масло растапливаем, в тёплое масло добавляем молоко, яйцо, Сахар и соль, все перемешиваем. Постепенно добавляем эту смесь в муку, замешиваем эластичное тесто в шар. Миску с тестом накрываем и ставим в тёплое место минут на 40, пока поднимется.

Для начинки луковицу нарезаем четвертинками колец, филе горбуши нарезаем небольшими кусочками, также мелко нарезаем зелень, у меня укроп и петрушка. Когда тесто поднимется, берём половину от него, вторая половина остается для булочек! Рецепт выложу позднее.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него наше тесто, формируем руками овал. На центр овала, оставляя по бокам 5 см теста свободными, выкладываем слоем лук, сверху филе горбуши, сверху соль,перец, специи и зелень. Далее делаем надрезы на свободных краях теста и заворачиваем наш пирог. Сверху смазываем все желтком и отправляем в духовку на 160° на 30 минут. Этот ароматный вкусный и сытный пирог ваша семья и гости оценят по достоинству! Приятного аппетита!

МНОГО КЛАССНЫХ РЕЦЕПТОВ В МОЕМ ИНСТАГРАММ @the_bird_of_happiness888