Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: молодой кабачок (цукини); средних баклажана; помидора; болгарских перца; твердого сыра(брынзы); чеснока; оливкого масла(растительного); Соль,перец,пряные травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marya Yakovleva

#овощивдуховке #рататуй #MaryYa

Ингредиенты

молодой кабачок (цукини) 1
средних баклажана 2
помидора 3
болгарских перца 1-2
твердого сыра(брынзы) 100-150 гр.
чеснока 2 зубчика
оливкого масла(растительного) 3 ст.л.
Соль,перец,пряные травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок почистить. Все овощи порезать на примерно одинаковой толщины кружочки. Первым делом желательно порезать баклажан и хорошо посолить. Сыр порезать на тонкие пластины. Дно формы смазать каплей оливкового масла.

В небольшую глубокую тарелку налить масло, туда же выдавить чеснок, добавить пряные травы.

В форму выкладываем по очереди овощи(кабачок,баклажан,помидор,сыр),перец я ложила поверх помидора,порезав его полукольцами, итак пока не кончатся ингредиенты. Все хорошо посолить. Сверху кисточкой смазываем хорошенько маслом с чесноком наши овощи. Накрываем форму фольгой. И убираем в предварительно разогретую до 200°духовку на 45 минут. Убираем фольгу и доготавливаем еще минут 10-15.