Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: молодой кабачок (цукини); средних баклажана; помидора; болгарских перца; твердого сыра(брынзы); чеснока; оливкого масла(растительного); Соль,перец,пряные травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marya Yakovleva

#овощивдуховке #рататуй #MaryYa

Ингредиенты

молодой кабачок (цукини) 1

средних баклажана 2

помидора 3

болгарских перца 1-2

твердого сыра(брынзы) 100-150 гр.

чеснока 2 зубчика

оливкого масла(растительного) 3 ст.л.

Соль,перец,пряные травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок почистить. Все овощи порезать на примерно одинаковой толщины кружочки. Первым делом желательно порезать баклажан и хорошо посолить. Сыр порезать на тонкие пластины. Дно формы смазать каплей оливкового масла.

В небольшую глубокую тарелку налить масло, туда же выдавить чеснок, добавить пряные травы.

В форму выкладываем по очереди овощи(кабачок,баклажан,помидор,сыр),перец я ложила поверх помидора,порезав его полукольцами, итак пока не кончатся ингредиенты. Все хорошо посолить. Сверху кисточкой смазываем хорошенько маслом с чесноком наши овощи. Накрываем форму фольгой. И убираем в предварительно разогретую до 200°духовку на 45 минут. Убираем фольгу и доготавливаем еще минут 10-15.