Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в духовке, как на мангале
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Ismaylova 🏃 🌳 ✈️
Приготовить баклажаны в духовке как на мангале очень просто. Получается вкусное блюдо.
Ингредиенты
- некрупных баклажан 1 кг
- бараньего курдючного жира(можно просто положить кусочек сливочного масла) 100 г
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- растительного масла 1 столовая ложка
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Баклажаны очистим от хвостика, помоем. Сбоку сделаем глубокий надрез. Промажем солью и перцем.
2
Мелко нарежем курдючный жир(или кусочки сливочного масла). Начиним наша баклажаны, уложим в форму, сверху сможем растительным маслом, чтобы не сгорела кожица.
3
Так проделаем со всеми баклажанами. Уложим все в форму, поставим в духовку на 180 градусов на 1,5-2 часа. Сверху я прикрываю фольгой, в которой протыкаю отверстия. Так баклажаны лучше приготовятся внутри. За полчаса до готовности фольгу снимаю. Можно рядом запечь горький зелёный перец, предварительно смазав его растительным маслом.
4
Вынимаем из духовки. Подаём горячими как самостоятельное блюдо или гарнир. Мы поджарили ещё наггенсы.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97727
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
