Чечевица с мясом

Name: Чечевица с мясом
Ingredients: Свинина, курица или любое другое мясо; Чечевица; Луковица; Сельдерей; Томатная паста; Кориандр; Соль, перец чёрный; Перец горький; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Панова

Если вы любите бобовые, обязательно попробуйте приготовить это блюдо - просто, быстро,...

Ингредиенты

Свинина, курица или любое другое мясо 400 грамм
Чечевица 2 чашки по 150 мл
Луковица
Сельдерей 2-3 стебля
Томатная паста 1 ст.л
Кориандр 1/3 ч.л
Соль, перец чёрный
Перец горький по вкусу
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если у вас чечевица не быстро разваривающаяся, то сначала замочить её в холодной воде. Мясо нарежьте небольшими кусочками и поставьте варить. Воды наливай те на ваше усмотрение - суп хотите получить на выходе или второе блюдо. Хороши оба варианта. Снимите накипь.

Мясо полу готово, добавьте сельдерей и лук, нарезанные мелким кубиком и чечевицу, если ваша долго варится. Когда чечевица почти готова, добавляйте томатную пасту и специи. Если вы не боитесь лишних калорий и любите посытнее, лук и сельдерей, а можно ещё и морковку, нарезанную также, добавить и обжарить на масле. В этом случае томатную пасту добавляйте в поджарку. Поджарку переложите в кастрюлю когда чечевица станет мягкой. Перед выключение по желанию можно выдавить дольку чеснока.

...