Торт «Морковный»

Name: Торт «Морковный»
Ingredients: Тесто; Моркови, размельчённой до размера гречневого зёрнышка; Муки; Сахара; Растительного масла; Крупных яйца; Рубленых грецких орехов; Кокосовой стружки; Изюма; Мускатного ореха; Корицы; Гвоздики; Соли; Разрыхлителя; Соды; Крем; Размягченного сыра филадельфия; Размягченного сливочного масла; Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

#деньторта Для меры ингредиентов использовался стакан объемом = 250 мл. Родиной...

Ингредиенты

Тесто
Моркови, размельчённой до размера гречневого зёрнышка 3,5 стак.
Муки 2 стак.
Сахара 1 стак.
Растительного масла 1 стак.
Крупных яйца 4 шт.
Рубленых грецких орехов 1 стак.
Кокосовой стружки 1 стак.
Изюма 2/3 стак.
Мускатного ореха 1 ст. л.
Корицы 1 ст. л.
Гвоздики 1 щеп.
Соли 1/2 ч. л.
Разрыхлителя 4 ч. л.
Соды 2 ч. л.
Крем
Размягченного сыра филадельфия 300 г
Размягченного сливочного масла 100 г
Сахарной пудры 2/3 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Размельчите в комбайне морковь до размера гречневого зёрнышка.

Соедините в миске муку, мускатный орех, корицу, гвоздику, соль, разрыхлитель, соду и перемешайте.

В другой миске соедините морковь, сахар, яйца, растительное масло, грецкие орехи, изюм, кокосовую стружку (я её не добавляю, так как не люблю её, но вот любителям не стоит её игнорировать) и хорошо всё перемешайте.

Затем всыпьте смесь муки и пряностей, ещё раз перемешайте до получения однородной массы.

Дно формы проложите бумагой для выпечки и смажьте форму растительным маслом.

Переложите тесто в форму, поставьте в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 50-60 мин.

Готовность проверяйте спичкой, проткните корж в центре, и если она будет сухой, значит корж готов.

Перед тем как достать корж из формы, дайте ему постоять 20 мин.

Затем дайте коржу немного остыть, и разрежьте его острым ножом на две части. Дайте коржам полностью остыть.

Приготовьте крем. Для этого хорошо разотрите лопаткой сыр Филадельфия, масло и пудру до однородного состояния. Можно немного взбить миксером на низких оборотах.

Смажьте нижний корж половиной крема, затем закройте верхним коржом и смажьте верхушку с боками.

Готовый торт поставьте в холодильник на пару часов. А лучше на ночь, чтобы не было соблазна съесть его в неположенное время :)

...