Десерт Торт

Торт «Морковный»

Name: Торт «Морковный»
Ingredients: Тесто; моркови, размельчённой до размера гречневого зёрнышка; муки; сахара; растительного масла; крупных яйца; рубленых грецких орехов; кокосовой стружки; изюма; мускатного ореха; корицы; гвоздики; соли; разрыхлителя; соды; Крем; размягченного сыра Филадельфия; размягченного сливочного масла; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

#деньторта Для меры ингредиентов использовался стакан объемом = 250 мл. Родиной...

Ингредиенты

Тесто
моркови, размельчённой до размера гречневого зёрнышка 3,5 стакана
муки 2 стакана
сахара 1 стакан
растительного масла 1 стакан
крупных яйца 4 шт
рубленых грецких орехов 1 стакан
кокосовой стружки 1 стакан
изюма 2/3 стакана
мускатного ореха 1 ст л
корицы 1 ст л
гвоздики 1 щепотка
соли 1/2 ч л
разрыхлителя 4 ч л
соды 2 ч л
Крем
размягченного сыра Филадельфия 300 гр
размягченного сливочного масла 100 гр
сахарной пудры 2/3 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Размельчите в комбайне морковь до размера гречневого зёрнышка.

Соедините в миске муку, мускатный орех, корицу, гвоздику, соль, разрыхлитель, соду и перемешайте.

В другой миске соедините морковь, сахар, яйца, растительное масло, грецкие орехи, изюм, кокосовую стружку (я её не добавляю, так как не люблю её, но вот любителям не стоит её игнорировать) и хорошо всё перемешайте.

Затем всыпьте смесь муки и пряностей, ещё раз перемешайте до получения однородной массы.

Дно формы проложите бумагой для выпечки и смажьте форму растительным маслом.

Переложите тесто в форму, поставьте в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 50-60 мин.

Готовность проверяйте спичкой, проткните корж в центре, и если она будет сухой, значит корж готов.

Перед тем как достать корж из формы, дайте ему постоять 20 мин.

Затем дайте коржу немного остыть, и разрежьте его острым ножом на две части. Дайте коржам полностью остыть.

Приготовьте крем. Для этого хорошо разотрите лопаткой сыр Филадельфия, масло и пудру до однородного состояния. Можно немного взбить миксером на низких оборотах.

Смажьте нижний корж половиной крема, затем закройте верхним коржом и смажьте верхушку с боками.

Готовый торт поставьте в холодильник на пару часов. А лучше на ночь, чтобы не было соблазна съесть его в неположенное время :)