Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Yield: 4 порции
Ingredients: перец; фарш свиной; куриная грудка; шампиньоны; стак. рис; соль,специя д/фарша; Для подливы:; соевый соус; томат паста; майонез; соль,перец; муки; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

4 порции

Ингредиенты

перец 4 шт
фарш свиной 100 г
куриная грудка 100 г
шампиньоны 50 г
стак. рис 0,5
соль,специя д/фарша по вкусу
Для подливы:
соевый соус 3 стол. л
томат паста 1 стол. л
майонез 1 стол. л
соль,перец по вкусу
муки 1-2 стол. л
воды 0,5-0,7 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварить до полуготовности. Берём фарш, к нему добавляем нарезанные мелкими кубиками грудку и грибы. Смешиваем с рисом, солим, добавляем специи для фарша.Хорошо перемешать. Дать настояться минут 10.

Подготавливаем перец, моем, срезаем плодоножку, удаляем семена. Фарш ещё раз хорошо перемешать,и начинить перчик (хорошо утрамбовывать, чтобы фарш не вылез во время готовки).

Затем начинённые перцы обжарить на небольшом количестве растительного масла на сковороде. После отправляем в кастрюлю. Отдельно готовим подливу. В миске смешиваем томат, майонез, соевый соус, перец, соль по желанию, муку, хорошо перемешиваем венчиком и постепенно добавляем воду.

Заливаем наши перцы так чтобы почти полностью были в подливе. Ставим на огонь, даём закипеть, после убавляем огонь до минимального и тушим минут 35-40 (смотрите по готовности перца). Подавать с любым гарниром, можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!!

...