Крем-суп с цветной капустой и домашними ароматными сухариками

Курицу отвариваем до готовности в подсоленной воде, вынимаем и даём остыть. В готовый бульон кладём картофель, морковь, лук и цветную капусту. Когда овощи станут мягкими, добавляем свои любимые приправы (я просто посолила и добавила смесь душистых перцев), перемешиваем. Далее кладём сливочный сыр, даём ему раствориться и выключаем плиту. Добавляем к супу отварное куриное мясо. Теперь перемалываем все блендером до однородности, добавляем измельченную зелень, немного чеснока (по желанию).

🥖 Сухарики: Батон режем на небольшие квадратики, добавляем к ним измельчённый чеснок, итальянские травы и оливковое масло. Перемешиваем, выкладываем на противень и даём подсушиться минут 15-20 при 120-150 * (я сначала включила 150, потом убавила). И оставляем сухарики остывать, приоткрыв дверь духовки.

Наш крем-суп готов! Разливаем по тарелочкам, кладём сухарики, украшаем зеленью и пробуем ☺️. 🥄 Bone appetite 🥄

Ещё больше рецептов в Инстаграмм у ann_teleus