Скумбрия с овощами

Name: Скумбрия с овощами
Ingredients: Скумбрия свежая; Соль; Перец; Мука; Масло растительное; Лук; Морковь; Замороженная спаржевая фасоль; Сухой пастернак; Чеснок; Соус томатный; Сахар; Лаврушка; Майоран; паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Пантелеева

Хороша рыба на перекус....

Ингредиенты

Скумбрия свежая
Соль
Перец
Мука
Масло растительное
Лук
Морковь
Замороженная спаржевая фасоль
Сухой пастернак
Чеснок
Соус томатный
Сахар
Лаврушка
Майоран
паприка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Скумбрию, удалив голову и хвост, нарезаем на крупные куски, не разрезая брюшко. Вытаскиваем внутренности и срезав плавники, промываем рыбу. Слегка обсушив, солим, перчим, панируем в муке и слегка со всех сторон обжариваем.

Выкладываем рыбу на тарелочку. На раст.масле обжариваем 2 больших луковицы, добавляем морковь, заморож фасоль, сухой пастернак, 1 большой долька чеснока, соус томатный, солим, добавляем щепотку сахара, перчим, доб.лавр, майоран, паприку.

Слегка перемешав, укладываем рыбку обратно в сковородку, сверху кладём овощи. Тушим минут 10. Закуска готова. Хороша рыба на перекус....подала с вар.картошкой..

...