Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с картошкой

Name: Пирог с картошкой
Yield: 2
Ingredients: для теста:; Пшеничной муки в/с; Сухих активных дрожжей; Соли; Сахара; Растительного масла; Воды; для начинки:; Картофелины; Луковица; Растительного масла; Перец чёрный молотый; Соль; Острого маринованного перчика (у меня размером с мизинец)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

#вегетарианство #веганскийпирог

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

для теста:
Пшеничной муки в/с 400 г
Сухих активных дрожжей 1 ч. л.
Соли 2 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Растительного масла 1 ст. л.
Воды 200 мл
для начинки:
Картофелины 3
Луковица 1
Растительного масла 1 ст. л.
Перец чёрный молотый
Соль
Острого маринованного перчика (у меня размером с мизинец) 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нужно приготовить тесто. Насыпать в миску просеянную муку, добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать. Влить стакан тёплой воды, добавить подсолнечное масло. Замесить тесто, и поставить его в теплое место для подъёма.

Картофель помыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, посолить, поперчить. Добавить лук, нарезанный полукольцами, перчик колечками, растительное масло, перемешать.

Когда тесто поднялось, немного обмять его и разделить на две части.

Раскатать одну часть теста в пласт и выложить на застеленный пергаментом противень. Сверху ровным слоем выложить начинку из картофеля и лука.

Раскатать вторую часть теста, накрыть им картошку и залепить края пирога. Накрыть полотенцем и оставить минут на 20 для расстойки. Затем сделать несколько проколов вилочкой (для того, чтобы выходила лишняя влага и верх пирога не надулся).

Выпекать в духовке, нагретой до 200°С 30-40 минут. Готовый пирог смазать маслом, накрыть пергаментом и полотенцем, чтобы корочка стала мягче, а пирог вкуснее. Приятного аппетита!

...