Ленивые пирожки с луком и яйцом

Разбиваем яйцо в миску, слегка взбиваем венчиком. Добавляем Кефир, перемешиваем. Добавляем соль и соду, перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку, все аккуратно перемешиваем (тесто должно получится достаточно густым).

К тесту добавляем измельчённый лук и тертое яйцо, перемешиваем.

Выкладываем тесто по одной столовой ложке в разогретую и смазанную растительным масло сковороду, обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!