«Баклажаны в кляре, с чесночным соусом 🍆»

«Баклажаны в кляре, с чесночным соусом 🍆»

Name: «Баклажаны в кляре, с чесночным соусом 🍆»
Ingredients: баклажан 🍆; помидор 🍅; яйцо 🥚; Мука; вода 💦; Соль; Растительное масло; Для соуса:; чеснок; Майонез; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор 👩🏻‍🍳♡ ξκατερυμα ♡👩🏻‍🍳

😋

Ингредиенты

баклажан 🍆 2 шт
помидор 🍅 3-4 шт
яйцо 🥚 1 шт
Мука
вода 💦 1/2 ст
Соль по вкусу
Растительное масло
Для соуса:
чеснок 3-4 зуб
Майонез
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем кляр: пол стакана воды, наливаем в ёмкость. Туда разбиваем одно яйцо, солим по вкусу. Муки добавляю на глаз, чтоб консистенция была средней густоты.

Далее подготавливаем соус: чеснок мелко нарезаем или пропускаем через чесночницу. Добавляем несколько ложек майонеза и немного воды. Перемешиваем. Оставляем настояться.

Тем временем очищаем баклажаны, нарезаем кружочками. Каждый кружок окунаем в кляр и обжариваем с обеих сторон до хрустящей корочки.

Выкладываем на блюдо, застеленное салфеткой. Промызываем соусом, и кладём нарезанный кружочками помидор. Можно и без 🍅 Баклажаны в кляре готовы.✅ 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺 Приятного аппетита 😋