«Баклажаны в кляре, с чесночным соусом 🍆»

Name: «Баклажаны в кляре, с чесночным соусом 🍆»
Ingredients: баклажан 🍆; помидор 🍅; яйцо 🥚; Мука; вода 💦; Соль; Растительное масло; Для соуса:; чеснок; Майонез; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор 👩🏻‍🍳♡ ξκατερυμα ♡👩🏻‍🍳

😋

Ингредиенты

баклажан 🍆 2 шт

помидор 🍅 3-4 шт

яйцо 🥚 1 шт

Мука

вода 💦 1/2 ст

Соль по вкусу

Растительное масло

Для соуса:

чеснок 3-4 зуб

Майонез

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем кляр: пол стакана воды, наливаем в ёмкость. Туда разбиваем одно яйцо, солим по вкусу. Муки добавляю на глаз, чтоб консистенция была средней густоты.

Далее подготавливаем соус: чеснок мелко нарезаем или пропускаем через чесночницу. Добавляем несколько ложек майонеза и немного воды. Перемешиваем. Оставляем настояться.

Тем временем очищаем баклажаны, нарезаем кружочками. Каждый кружок окунаем в кляр и обжариваем с обеих сторон до хрустящей корочки.

Выкладываем на блюдо, застеленное салфеткой. Промызываем соусом, и кладём нарезанный кружочками помидор. Можно и без 🍅 Баклажаны в кляре готовы.✅ 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺 Приятного аппетита 😋