Булочки с маком "Спиральки"

Замешиваем тесто. Сначала сделаем опару. Смешиваем молоко, соль, сахар и даем немного постоять, чтобы дрожжи активировались. Затем добавляем все остальные ингредиенты, вымешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 1-1.5 часа.

Мак запариваем кипятком, потом добавляем сахар по вкусу. Тесто разделяем по порциям и раскатываем. Раскладываем маковую начинку и сворачиваем.

Разрезаем по 1,5 2 см раскладываем на противень и смазываем взбитым яйцом. Ставим в духовку на 180-200 С до готовности.

Булочки готовы. Сверху их можно полить любой глазурью, посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!