Выпечка Булочки

Булочки с корицей

Name: Булочки с корицей
Ingredients: теплого молока; сахара; яйцо; сливочного масла; дрожжей; муки; Дополнительно:сливочное масло,корица,сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ann Wezhel

#оранжевый

Ингредиенты

теплого молока 120 г

сахара 1 ложка

яйцо 1

сливочного масла 40 г

дрожжей 15 г

муки 300 г

Дополнительно:сливочное масло,корица,сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром и оставить на время в теплом месте,

Сливочное масло (30 г) растопить и взбить с желтком, высыпать муку, соль, влить дрожжи и замесить тесто руками.Готовое тесто выложить в миску и накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте на 1-1.5 часа.

Сливочное масло (50 г) смешать с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.

Размять тесто руками, раскатать толщиной в 1 см. Нанести смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутить в рулет.

Смазать оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложить на противень и выпекайте при 180°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 165°C. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

...