Лёгкая Турецкая Пахлава

Сначала готовим сироп. Добавить сахар, воду, лимон и кипятить на огне 5 минут.

Далее готовим тесто. Добавить молоко, воду, масло, яйцо и веником перемешиваем.

Следующее добавить разрыхлитель, уксус и венчиком перемешивать.

Добавить муку. Может и побольше 3,5 стакана..

Сначала перемешать ложкой, а потом руками. Потом положить на стол и собрать руками. Должно получиться пластичное, мягкое тесто.

Готовое тесто поделить на 10 равных частей.

Сверху покрыть пищевой плёнкой или целлофановым пакетом. Оставит на 15-20 минут.

За это время растопить сливочное масло.

Далее роликом раскрыть каждое тесто крахмалом в диаметре 20 см (крахмал можно любой).

Каждое, раскрыто в диаметре 20 см тесто, наложить сверху другого. Между раскрытыми тестами насыпать крахмал.

Всё вместе раскрыть роликом в диаметре 60-65 см. Раскрывать крахмалом.

Раскрытое в диаметре 60-65 см тесто разрезать пополам.

Орех измельчить.

Орех насыпать на половину теста, сгибать с 2-х сторон см 4-5 и сворачивать тесто. Сделать и 2-ую половину разрезанного теста.

Далее разрезать длинной примерно 1 см.

Наложить на сковороду или на чём будете печь.

Сверху налить растопленное сливочное масло. Отправить в духовку на 180 градусов.

Печь примерно 40-50 минут. Вынуть из духовки. Подождать пока впитается масло.

После сверху разлить сироп. Если срочно через час можно есть, но желательно подождать пока сироп впитается и будет сладкой. Всем приятного аппетита!