Домляма из баранины по-узбекски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#идеальноеменю Спасибо за рецепт Guzal Guzal👌
10-12 персон
Ингредиенты
мясо баранина 1-1,5 кг.
курдючный жир 100 гр.
лук репчатый 2-3 шт.
морковь 2 шт.
баклажан 2 шт.
перец болгарский 2-3 шт.
картофель 7-10 шт.
томат 2-3 шт.
капусты 1 вилок
чеснок 1-2 шт.
зира 2 ч.л
кориандр 1 ч.л
лавровый лист 2 шт.
соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Курдючный жир нарезать пластинками и обложить дно казана.Затем выкладываем мясо на кости, мясо режем крупными кусками. Лук и морковь очищаем от кожицы. Лук режем полукольцами, а морковь кружками.
2
Все укладываем слоями. У перца сладкого удаляем сердцевину и нарезаем полукольцами, затем баклажаны режем кружочками. Картофель очищаем и нарезаем пополам. Добавляем чеснок и специи.
3
Следующий слой идеи томаты и капуста. Каждый слой солим по вкусу. Верхний лист капусты снять аккуратно, им будем покрывать нашу заготовку. Ставим казан на маленький огонь, накрыть крышкой и готовить 3 часа. По истечению времени, перемешать. Приятного аппетита!
4.861614
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
большое спасибо за рецепт. Нас с мужем очень понравилось, очень вкусно.🤗💐💯
24 апреля 2020 г.
Ответить
Пожалуйста, мне очень приятно. 🤗 Спасибо за отзыв! 🙏
24 апреля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!