Домляма из баранины по-узбекски
Рецепт с фото пошаговый
#идеальноеменю Спасибо за рецепт Guzal Guzal👌
10-12 персон
4
Ингредиенты
- мясо баранина 1-1,5 кг.
- курдючный жир 100 гр.
- лук репчатый 2-3 шт.
- морковь 2 шт.
- баклажан 2 шт.
- перец болгарский 2-3 шт.
- картофель 7-10 шт.
- томат 2-3 шт.
- капусты 1 вилок
- чеснок 1-2 шт.
- зира 2 ч.л
- кориандр 1 ч.л
- лавровый лист 2 шт.
- соль по вкусу
Шаги приготовления
84
человека планируют готовить
1
Курдючный жир нарезать пластинками и обложить дно казана.Затем выкладываем мясо на кости, мясо режем крупными кусками. Лук и морковь очищаем от кожицы. Лук режем полукольцами, а морковь кружками.
2
Все укладываем слоями. У перца сладкого удаляем сердцевину и нарезаем полукольцами, затем баклажаны режем кружочками. Картофель очищаем и нарезаем пополам. Добавляем чеснок и специи.
3
Следующий слой идеи томаты и капуста. Каждый слой солим по вкусу. Верхний лист капусты снять аккуратно, им будем покрывать нашу заготовку. Ставим казан на маленький огонь, накрыть крышкой и готовить 3 часа. По истечению времени, перемешать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861614
помогает этому автору
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
большое спасибо за рецепт. Нас с мужем очень понравилось, очень вкусно.🤗💐💯
24 апреля 2020 г.
Ответить
Пожалуйста, мне очень приятно. 🤗 Спасибо за отзыв! 🙏
24 апреля 2020 г.
Ответить
