Яблочный сироп

Яблоки порезать, избавить от зёрнышек и пропустить через соковыжималку дабы получить литр сока. У меня яблоки-паданцы. Сок процедить через сито, покрыв его марлей, чтоб не было пенки и прочего осадка. Налить в кастрюлю.

Взять 1 кг сахарного песка и всыпать в яблочный сок, немного размешать, чтоб сахар не стоял комом, поставить на плиту на малый огонь и мешать до тех пор, пока сахар не растворится, ну или не будет ощущаться на ложке или дне кастрюли. Дальше варить 45 минут после закипания, иногда помешивая и не давая "убегать", при случае можно ещё немного убавить газ.

Дать остыть и разлить по банкам или пиалкам (елси собираетесь есть вот прям ща), визуально напоминает растопленный на водяной бане прошлогодний мед с сотами (вослека к с него вынули воск)