Кабачки фаршированные

Name: Кабачки фаршированные
Ingredients: Кабачки (в зависимости от величины - 4 маленьких или 2 больших); Мясо или готовый фарш мясной; Рис по желанию; Лук; Томатная паста; твёрдого или полутвердого сыра; Соль; Перец; Сахар; Растительное масло; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ларчик 🌳

Мое любимое блюдо не только в сезон кабачков, но и круглый год. Просто, вкусно, а это...

Ингредиенты

Кабачки (в зависимости от величины - 4 маленьких или 2 больших)
Мясо или готовый фарш мясной 300 г
Рис по желанию 3 ст. ложки
Лук 1 шт
Томатная паста 2 –3 ст.ложки
твёрдого или полутвердого сыра 150 г
Соль
Перец
Сахар
Растительное масло
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрежьте кабачок на несколько бочонков высотой 4–5 см. Выскоблите из каждого кружочка мякоть так, чтобы осталось дно и выложите бочонки в форму, смазанную маслом. Посолите и поперчите бочонки.

Прокрутить мясо на фарш или уже в готовый фарш добавьте рис (при наличии времени рис можно проварить до полуготовности или использовать сырой), мелко нарезанный лук или пропущенный на мясорубку вместе с мясом, соль, перец и хорошо вымешать фарш.

Нафаршировать кабачковые кольца фаршем.

Томатную пасту развести водой, добавить соль, сахар и залить кабачковые кольца.

Сыр натереть на терке и посыпать кабачковые кольца натёртым сыром. Я еще посыпала нарезанной петрушкой.

Запекать в разогретой до 190 °C духовке около 40 минут или ориентируйтесь на вашу духовку.

Приятного аппетита!!!

...