Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Ingredients: Куриная печень; Яйцо; Мука; Молоко; Соль, перец, паприка; Зелень; Яйцо отварное; Сыр; Сметана; Майонез; з Чеснок; Лук репчатый; Морковь; Масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кожухарь 🌳

#сложныеблюда #закуски#активист

Ингредиенты

Куриная печень 500 гр

Яйцо 1

Мука 2 ст.л

Молоко 100 гр

Соль, перец, паприка

Зелень

Яйцо отварное 2 шт

Сыр 150 гр

Сметана 6 ст.л

Майонез 2 ст.л

з Чеснок 1

Лук репчатый 1 шт

Морковь 2 шт

Масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем лук, обжариваем на сковороде и добавляем к луку тёртую на крупной тёрке морковь. Готовим ещё 3 минуты.

Промываем печень, очищаем от всего лишнего, добавляем специи, яйцо, муку, молоко. До однородной массы взбиваем блендером. Готовим блинчики: на разогретую сковороду каплю масла, наливаем четверть полковника смеси из печени. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Для торта подойдет любое количество блинчиков, у меня получилось 7.

Соус: сметана, майонез, укроп немного соли, долька чеснока. Все перемешать. Сыр и отварные яйца на крупную тёрку.

Собираем торт: каждый блин промазываем соусом, сверху соуса начинки чередуем на ваше усмотрение. Например: блинчик- соус-морковь с луком, блинчик- соус- яйцо вареное, блинчик-соус-сыр и тд. Украшаем зеленью. Ставим в холодильник на 3 часа, можно на ночь.