Булочки с маком и сахаром

Замешиваем тесто: подогреть молоко до тёплого состояния, только не перегрейте, всыпать сахар, ваниль, соль, яйца, масло растопить и влить, дрожжи растворить в молоке немного о лить в стакан, все размешать до растворения сахара, и добавить муку постепенно, сильно густое тесто не делайте но и к рукам оно не должно липнуть. Замесили и убрали в тёплое место, дать подняться 2 раза, затем начинаем раскладку булочек.

Сформировать шарики и раскатать в блинчики, смазать поверхность маслом растительным, посыпать сахаром и маком, свернуть в трубочку, как на фото.

Затем ножницами сделать надрезы не до конца.

Выложить на противень на расстоянии не расправляя, расправить на противне.

Дать подняться.

Выпекаем при 180 С° до готовности, проверять до сухой зубочистки. Смазать яйцом.

По желанию посыпать сахарной пудрой.