Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Профитроли с взбитыми сливками персиком и шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Денис Кудряшов
Ингредиенты
- вода 200 грамм
- масло сливочное 100 грамм
- мука пшеничная 130 грамм
- яйцо 3 шт
- соль 1 грамм
- Для крема
- сливки Шантипак 350 грамм
- Сверху
- любой сезонный фрукт 300 грамм
- шоколад 200 грамм
- сливок 70 грамм
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Воду наливаем в кастрюлю добавляем туда сливочное масло и доводим до кипения, как вода вскипела пускаем туда соль и муку и все это вмешиваем до однородной массы примерно 2-3 мин не снимая с огня.
2
Сняв кастрюлю с плиты добавляем по одному яйцу и так же тщательно замешиваем.
3
На противень выкладываем пергаментную бумагу и отцеживаем либо через кондитерский мешок либо ложкой тесто не больше размера с пробки и не забываем между ними оставлять расстояние так как они поднимутся в 3-4 раза.
4
Ставим профитроли в разогретую духовку 180-200 градусов на 20-25 мин.
5
Сливки Шантипак взбиваем до густого плотного крема, шоколад топим в сливках, фрукты режем так как вам душе угодно.
6
Профитроль я заполняю через кондитерский мешок можно и через шприц.
7
Выкладываем на красивые тарелочки сверху выкладываем фрукты и поливаем шоколад.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91324
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
