Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированный свининой и перловкой болгарский перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор кристина
https://www.instagram.com/mrs.babinina/
9 порций
Ингредиенты
- перцев 9
- молотой свинины 1 кг
- перловки 1 стакан
- Лук репчатый
- Помидоры свежие или банка в собственном соку
- сметаны 2 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Перец моем и очищаем от сердцевины. Лук мелко нарезаем. У меня был красный, но можно брать любой. Молотое мясо солим, перчим, добавляем любые специи по вкусу (я взяла смесь для плова).
2
Перловку варим до состояние al dente (чуть чуть не доварить) и остужаем (это только для того чтобы смешивать было комфортнее) Спелые томаты солим, перчим и взбиваем блендером в однородное пюре. Туда же добавляем сметану и перемешиваем. Для тех, кто любит отстринку можно добавить капель 5-6 перечного соуса табаско. Фарш смешиваем с луком и перловкой и начиняем смесью перцы.
3
Начинённые перцы раскладываем в глубокой кастрюле, добавляем зелень (у меня замороженный укроп) и заливаем соусом. Тушим на медленном огне 1-1,5 часа. Перловка ни так сильно впитывает жидкость, поэтому перцы получаются сочные! Приятного аппетита ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94965
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
