Хычины

Name: Хычины
Ingredients: мука; кефир; соли; соды; Начинка 1:; сыр; зеленого лука; яйца; Начинка 2:; сыра; творога; Зелень; Начинка 3:; сыра; укропа; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Фролова ✈

#наскоруюруку #выпечка #хычины

Ингредиенты

мука 300

кефир 200

соли 0.5 ч ложки

соды 0.5 ч ложки

Начинка 1:

сыр 50 гр

зеленого лука Пучок

яйца 2 шт

Начинка 2:

сыра 50-100 гр

творога 50-100 гр

Зелень по вкусу

Начинка 3:

сыра 50-100 гр

укропа Пучок

Чеснок по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать соль с мукой. В кефир комнатной температуры добавить соду и влить в муку и замесить тесто. Готовое тесто поставить отдыхать на 30-40 минут.

Готовим одну и трёх вариантов начинки. Зелень измельчаем, сыр трём на терке. Если есть чеснок, то выдавливаем через пресс.

Отдохнувшее тесто не мнем а сразу делим пополам и каждую половину на три части. Небольшой кусочек разминаем В руках кладём начинку и скрепляем в узелок и приминаем.. далее аккуратно раскатываем скалкой в тонкий пласт примерно 4-6 миллиметров.

На раскалённую сковородку кладём хычины и на медленном огне выпекаем до золотистой корочки с двух сторон. Готовые хычины смазываем растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!!🥞

...