Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Камбала под соусом бешамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#рыба
6 порций
Ингредиенты
- средние камбалы 2
- сыра пармезан 150 гр
- чеснока 2-3 зубчика
- молока 1 литр
- сливочного масла 3 ст ложки
- муки 3 ст ложки
- мускатного ореха 1/3 ч ложки
- Соль
- Свежемолотый чёрный и белый перец
- Сливочное масло для смазывания формы
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Камбалу разделать на филе.
2
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке, филе камбалы посолить, поперчить и обмазать чесноком со всех сторон, выложить в смазанную маслом форму.
3
В глубокой сковороде на среднем огне обжарить муку с маслом, помешивая, до бежевого цвета, сковороду снять с огня влить молоко интенсивно взбивая венчиком, чтобы не было комочков.
4
Поставить сковороду на огонь и помешивая готовить до загустения.
5
Приправить соус мускатным орехом, солью. Соусом залить рыбу и запекать на нижней трети духовки минут 15-20 при температуре 180’С.
6
Затем рыбу достать, посыпать сыром натертым на мелкой тёрке, переместить форму на верхнюю треть духовки и запекать до румяной корочки.
7
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831836
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
