Перец фаршированный

Name: Перец фаршированный
Ingredients: Перец; Фарш; Рис; Лук; Морковь; Соль и перец; Для поджарки:; лук; морковь; помидор; масло растительное; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Беляева

#горячее #вторыеблюда #мама

Ингредиенты

Перец 8 шт
Фарш 400 гр
Рис 1/2 стакана
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Соль и перец по вкусу
Для поджарки:
лук 1
морковь 1
помидор 1
масло растительное
соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У перцев срезать верхушку, вынуть семечки.

Лук и морковь очистить, лук измельчить, морковь натереть на тёрке. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Смешать фарш, лук и морковь и рис, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Начинать плотно каждый перчик.

Для поджарки лук измельчить, морковь натереть, помидор нарезать кубком, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.

Выложить перцы в кастрюлю, залить водой, чтобы она полностью покрывала перчики, и добавить зажарку. Тушить на медленном огне минут 40. Приятного аппетита!

...