avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Открытый пирог со сметаной заливкой и ягодами
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Открытый пирог со сметаной заливкой и ягодами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Pimkina
#выпечка #десерты #фотограф #оформитель #зож

Ингредиенты

  • Для основы
  • муки или👇 250 гр
  • кукурузной 100 гр
  • рисовой 100 гр
  • зел.гречки 100 гр
  • слив.масла 100 гр
  • разрыхлителя 1 ч.л
  • яйца 2 шт.
  • сахара или 5 гр фит.п.7 60 гр
  • Заливка
  • сметаны 350 гр
  • яйца 2 шт
  • кук.крахмала 20 гр
  • сахара или 5 гр подсластителя 90 гр
  • ванилина или несколько капель эссенции 1 гр
  • Начинка
  • ягод 250-300 гр

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Муку смешать с разрыхлителем и пробить блендером на ножах с холодным сл.маслом или протереть масло на крупной тёрке и перемешать с мукой в крошку,смешать отдельно венчиком яйца с подсластителем и влить в сухую смесь, всё перемешать и вымещать тесто,завернуть в плёнку и немного охладить.
2
Приготовить форму для открытых пирогов можно и в кольце 22 - 25 см. Пальцами тесто распределить по форме,сделать бортики примерно высотой 5 см(если форма выше),толщина теста от 5-7 см. Приступаем к подготовке сметанной заливки.
3
Смешиваем венчиком все ингредиенты для заливки,кроме сметаны её добавляем в конце и ещё раз все перемешиваем до однородной массы.
4
Ягода 250-300 гр (любые у меня можно и мороженную ягоду) промыть и просушить. Выкладываем на тесто ягоды и заливаем сметанной заливкой,она не должна переливаться через края основы. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 гр на 45-50 минут. Приятного аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2