Открытый пирог со сметаной заливкой и ягодами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina Pimkina
#выпечка #десерты #фотограф #оформитель #зож
Ингредиенты
- Для основы
- муки или👇 250 гр
- кукурузной 100 гр
- рисовой 100 гр
- зел.гречки 100 гр
- слив.масла 100 гр
- разрыхлителя 1 ч.л
- яйца 2 шт.
- сахара или 5 гр фит.п.7 60 гр
- Заливка
- сметаны 350 гр
- яйца 2 шт
- кук.крахмала 20 гр
- сахара или 5 гр подсластителя 90 гр
- ванилина или несколько капель эссенции 1 гр
- Начинка
- ягод 250-300 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Муку смешать с разрыхлителем и пробить блендером на ножах с холодным сл.маслом или протереть масло на крупной тёрке и перемешать с мукой в крошку,смешать отдельно венчиком яйца с подсластителем и влить в сухую смесь, всё перемешать и вымещать тесто,завернуть в плёнку и немного охладить.
2
Приготовить форму для открытых пирогов можно и в кольце 22 - 25 см. Пальцами тесто распределить по форме,сделать бортики примерно высотой 5 см(если форма выше),толщина теста от 5-7 см.
Приступаем к подготовке сметанной заливки.
3
Смешиваем венчиком все ингредиенты для заливки,кроме сметаны её добавляем в конце и ещё раз все перемешиваем до однородной массы.
4
Ягода 250-300 гр (любые у меня можно и мороженную ягоду) промыть и просушить.
Выкладываем на тесто ягоды и заливаем сметанной заливкой,она не должна переливаться через края основы.
Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 гр на 45-50 минут.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841748
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
отличный рецепт!!! а в мультиварке такой получится?
30 сентября 2019 г.
Ответить
Здравствуйте! Не могу сказать ,я не пробовала)!
4 октября 2019 г.
Ответить
