1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лечо из баклажан по-татарски на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#заготовки #ассортиназиму
Ингредиенты
- баклажаны 1 кг.
- перец сладкий 1 кг.
- томаты 1,5 кг.
- стручка острого переца 1
- чеснок 2 шт.
- растительное масло 1 ст.
- сахар 0,5 ст.
- соль 1 ст.л
- уксус 9% 0,5 ст.
Шаги приготовления
84
человека планируют готовить
1
Томаты промыть, нарезать дольками как на салат. Перекладываем в казан или эмалированный таз. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Оставить на столе для того чтобы дал сок. Чеснок и горький перец прокручиваем через мясорубку или пробить блендером.
2
Перец сладкий удаляем сердцевину и нарезать брусочками, баклажаны нарезаем четверть кольцами.
3
Томаты ставим на огонь доводим до кипения. Далее кладём перец, баклажаны и чеснок с горьким перцем. Как вся масса закипит варить 40-45 минут. В самый последний момент добавляем уксус, размешиваем. Салат раскладываем по баночкам и плотно закрываем металлической крышкой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792183
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
